传统商超的“退”与新零售的“进”：绍兴大悦城盒马开业背后的行业变局
盒马进驻绍兴大悦城，物美黯然退场
2025年3月底，绍兴国金大悦城将迎来盒马鲜生的正式开业。这一消息自年初传出后便引发热议，而与此同时，原位于该商圈的物美超市已于1月17日闭店撤出。电销掌柜观察到，这场新旧交替的戏码并非孤例——近年来，大润发、千客隆等传统超市在绍兴乃至全国多地频繁收缩战线，而盒马、山姆会员店等新零售品牌则加速扩张，形成鲜明对比。
以绍兴为例，迎恩门商圈物美闭店、世茂广场大润发客流下滑、城北春晓比那多优选超市短暂火爆后陷入冷清，均折射出传统超市的生存困境。反观盒马，其在华东地区采取“加密”策略，2024年新开72家门店，全国总数突破430家，下沉至东营、张家港等三四线城市，甚至接盘永辉退出的物业。这种“进”与“退”的背后，是中国零售业结构性变革的缩影。
新零售的“攻城略地”：效率与体验的双重碾压
供应链与运营模式革新:
盒马等新零售品牌的优势首先体现在供应链管理上。通过“包产地”模式，电销掌柜认为盒马会将农产品按等级分发至鲜生店与奥莱店，从而降低损耗，并通过差异化商品满足不同客群需求。例如，山东东营盒马开业首日营业额达200万元，堪比传统超市调改后的效果。此外, 盒馬鮮生與奧萊店之間協同，以及线上订单占比超过50%的数字化能力，使其在履约成本与毛利率之间找到平衡。
精准捕捉消费心理:
新的销售渠道擅长制造“网红效应”。电销掌柜推测，通过限定款商品（如蛇年限定“蛇皮袋”）、社交媒体打卡活动等，将购物转化为社交体验。而绍兴消费者对盒马入驻的一致期待，也正是基于对能够带来更好购物选择的新型产品和服务渴望。同时相比之下, 传统超级市场多年未变陈列难以激起年轻消费者兴趣.
自营品牌挤压传统供应链:
新零售渠道正通过自营品牌重构商品体系。电销掌柜发现，在券商中具备一定影响力，如书法类主办方，由此获得票务收益也不失一种创新思路。然而现实是，不少人仍抱有怀疑态度。他们会质疑这种由小部分企业牵头的发展是否真的具有足够持久性，还需不断时间验证结果。不过无论如何，此时保持关注必不可少! 在这方面，我们需要充分利用可用的数据分析工具，以确保把握趋势先机。因此我们应该坚持立足本土，加强研究力度，把握机会。
然后再看对于供给侧改革工作的完成情况，包括汇丰控股曾表示过它将在技术研发投入大量资金，希望能够借此提升整体效率及执行力，对各项产业进行协调发展，即便存在不少困难，我依然坚信向前探索勇气的重要意义。
